奶白冬瓜排骨汤的做法步骤

• 步骤 1：

  锅里加入适量的清水，将排骨和鸭掌入锅焯水

• 步骤 2：

  焯好的排骨和鸭掌洗净备用

• 步骤 3：

  冬瓜去皮洗净切大块

• 步骤 4：

  大葱切段，生姜切片

• 步骤 5：

  将焯好水的排骨和鸭掌放入汤煲里加适量的水烧开打去浮沫

• 步骤 6：

  再放入姜葱

• 步骤 7：

  八角2个到汤煲里

• 步骤 8：

  盖上盖文火炖1.5小时（水量要一次加足，中途不能在加水了）

• 步骤 9：

  1.5小时后放入冬瓜，再煲制20分钟左右，至冬瓜熟透，起锅前调入适量的盐即可

• 步骤 10：

  清热鲜甜美味的冬瓜汤出炉了！~