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步骤 1:
备猪腰子一对
步骤 2:
番茄两个
步骤 3:
野山椒
步骤 4:
番茄底部切十字口
步骤 5:
锅中放水烧开后,将番茄底部朝下放入锅中烫烫
步骤 6:
烫起皮就可以拿出来了,不要烫九了
步骤 7:
拿出来乘热将皮撕掉丢掉
步骤 8:
将番茄切小碎,越小越好
步骤 9:
将猪腰子切薄片再横竖改刀,不要切断了
步骤 10:
锅内烧开水,将猪腰子片绰水过一下,变色就好,拿出来沥水
步骤 11:
绰过开水捞出待用
步骤 12:
热锅冷油下番茄,不停地压炒翻,直到变成浓汁
步骤 13:
加一大碗清水后再放入两到三个野山椒
步骤 14:
再倒点野山椒汁或者是白醋,只要一点就行,到多了就变味了
步骤 15:
烧开后将猪腰子片倒入加盖烧,再次烧开后再煮个三分钟调盐
步骤 16:
三分钟后别忘了根据个人喜好调入适量盐
步骤 17:
好了,酸酸的维生素大补汤就完成了!
猪腰子处理内燥以后用盐和白醋反复抓洗冲洗干净就可以了