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步骤 1:
番茄和毛豆分别洗净,毛豆剥壳并去衣。
步骤 2:
在番茄表皮上划十字,放入开水锅中烫一下,去皮非常容易;将番茄切成小丁。
步骤 3:
锅中放一点点食用油,倒入番茄丁,炒成酱状,加糖和水。
步骤 4:
番茄酱翻匀,倒入毛豆,小火煮20分钟左右即可(注意不要烧干)再根据情况放少许盐调味(用大拇指和食指捏几粒就成)。
比肉鲜香!杏鲍菇炒毛豆。
一种调料搞定的下饭菜,让你多吃5碗饭~
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