玫瑰仔姜的做法步骤

• 步骤 1：

  新姜洗净、控水、去皮。

• 步骤 2：

  顺着子姜的纹路切薄片，越薄越好；放入一小勺盐腌一小时左右。

• 步骤 3：

  新姜会出很多水，用干净的纱布挤出多余的水分。

• 步骤 4：

  将果醋、水、糖倒入锅中，小火煮至糖融化；将煮好的料汁放至完全凉透后，放入姜片。

• 步骤 5：

  放几朵玫瑰花，放入冰箱密封2小时以上即可开吃。