茭白蘑菇肉片的做法步骤

• 步骤 1：

  把食材摘选干净

• 步骤 2：

  准备生姜片，蒜片，葱花，提前把猪肉切片用盐，料酒，生粉抓匀腌制2小时

• 步骤 3：

  再把食材切片

• 步骤 4：

  淀粉用清水化开

• 步骤 5：

  锅内水烧开后先加入蘑菇和茭白焯水后捞起

• 步骤 6：

  再把猪肉片加入汤至变色捞起

• 步骤 7：

  热锅温油下入姜蒜片爆香

• 步骤 8：

  再把食材全部倒入

• 步骤 9：

  加入料酒

• 步骤 10：

  加盐煸炒

• 步骤 11：

  再把猪肉片加入煸炒均匀后加入适量开水

• 步骤 12：

  食材全部融合汤汁出鲜味后加入香油

• 步骤 13：

  加入水淀粉勾芡后熄火出锅