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步骤 1:
金针菇洗净控干水。
步骤 2:
剪掉金针菇根部。
步骤 3:
放入盘中,上面铺上剁辣椒。
步骤 4:
蒸锅放水烧开,放入金针菇,蒸八分钟。
步骤 5:
在蒸金针菇的时候小葱洗净,切小段
步骤 6:
金针菇蒸好后倒掉水。
步骤 7:
葱花放到盘中。
步骤 8:
油烧热浇到葱上,逼出香味。
步骤 9:
稍冷后,倒上少量菁选酱油。
步骤 10:
撰写制作步骤
1有一定要烧热,浇到葱花上,才有香味出来。
2蒸的多出来的水一定要倒掉,要不湿漉漉的。
3美味提升,也可以在蒸金针菇的同时放入粉丝同蒸。
4剁椒有咸味,放酱油油不要放多了。