微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
黄焖鸡翅收藏
浏览 343583
收藏 24856
时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡全翅 3只
- 干香菇 5朵
- 老豆腐 1小块
- 青椒 少许
- 红椒 少许
- 蒜 1瓣
- 葱 2根
- 姜 少许
- 盐 适量
- 油 适量
- 酱油 适量
- 白糖 适量
- 料酒 适量
黄焖鸡翅的做法步骤
-
步骤 1：
主料；
-
步骤 2：
香菇泡发；
-
步骤 3：
鸡翅洗净斩块，加少许盐、料酒腌一会儿；
-
步骤 4：
泡发的香菇切片或切小块，抓干水份；青、红椒切小片，蒜切片，葱切末，姜切丝；
-
步骤 5：
豆腐切小块，入油锅中煎至金黄，盛出待用；
-
步骤 6：
再入鸡翅煎至金黄，盛出待用；
-
步骤 7：
锅中留油，先入葱姜蒜爆香，再加入香菇炒软；
-
步骤 8：
下豆腐和鸡翅炒匀后， 调入酱油、盐，白糖，料酒适量，加小半碗水焖至熟；
-
步骤 9：
加入青红椒炒几下至断生即可。
