干煸香辣虾【菁选酱油试用】的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆去皮切条，蒜对半切，姜切丝，香葱切寸断

• 步骤 2：

  将虾的须剪去，从背部划刀（不要划断）去肠线洗净

• 步骤 3：

  热锅热油将沥干水分的虾倒入炸至干爽捞起

• 步骤 4：

  接着将土豆也放入炸熟捞起

• 步骤 5：

  放旁边沥油待用

• 步骤 6：

  洗净锅入油小火煸香姜葱蒜

• 步骤 7：

  加入花椒、干辣椒和豆瓣酱依然小火炒出香味，这时候可以加入酱油

• 步骤 8：

  大火，将虾和土豆、白芝麻一起加入，然后放入糖、胡椒粉、料酒，快速翻炒均匀

• 步骤 9：

  起锅前撒入青葱段即可