酱烧罗非鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  热油锅，爆香生姜

• 步骤 2：

  罗非鱼用厨房纸巾吸干水分，放进锅里，慢火煎至金黄

• 步骤 3：

  翻面，同样煎至金黄

• 步骤 4：

  在鱼上面放上蒜白段，加入2大匙黄豆酱

• 步骤 5：

  加入没过鱼身一半的清水

• 步骤 6：

  加入1小勺盐

• 步骤 7：

  大火煮开后转小火焖煮至剩少许酱汁

• 步骤 8：

  装碟，放上蒜青丝，趁热吃。