煎馒头片（剩馒头的华丽转身）的做法步骤

• 步骤 1：

  把剩馒头切片～鸡蛋打散，胡萝卜切细丁，葱切葱花

• 步骤 2：

  蛋液里加盐、胡椒、少许糖、加点水（全蛋液会太粘稠，加水弄稀点儿），把胡萝卜丁和葱花放进，一起搅匀后放馒头片浸泡，平底锅放油，中火，放泡好的馒头片。

• 步骤 3：

  中火转小火，两面翻转，把馒头片炸至表面金黄。注意不要炸糊。

• 步骤 4：

  将蛋液中剩下的胡萝卜丁放锅里过油，淋在炸好的馒头片上～

• 步骤 5：

  泡上红茶，加柠檬片和蜂蜜，开吃！