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红姑娘蛋糕收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 鸡蛋 3个
- 低粉 100克
- 白糖 50克
- 黄油 50克
- 红姑娘 10粒
红姑娘蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
准备材料。
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步骤 2：
红姑娘剥掉外皮，洗干净备用。
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步骤 3：
鸡蛋、黄油、白糖，混合后直接打发。
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步骤 4：
筛入面粉，拌均匀。
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步骤 5：
蛋糊装进蛋糕模，加进几颗红姑娘。
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步骤 6：
烤箱预热200度，上下火烤35分钟。
小贴士
红姑娘学名叫酸浆，也叫金灯、戈力、洛神珠。公元前300年的《尔雅》中，就有对红姑娘的记载。成熟的果食甜美清香，富含维生素C、并含有微量生物碱、枸橼酸、草酸，对再生障碍性贫血有不错的疗效。常吃可以清肺热去热毒、利咽化痰，可以治疗肝炎，咽喉肿疼。红姑娘的花萼泡茶，有清凉、化痰、镇咳、利尿的功效。特别是糖尿病、风热咳嗽、黄胆型肝炎，红姑娘更是可以一药而医。
