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步骤 1：
牛肉丝用淀粉、料酒、蚝油、盐、老抽腌制十分钟。
步骤 2：
热锅下油，先将姜、蒜爆香，然后将腌好的牛肉丝下锅炒散，再将甜椒和洋葱放进锅内。
步骤 3：
翻炒几下，加入黑胡椒汁，再炒一、两分钟即成。
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