番茄香肠意面的做法步骤

• 步骤 1：

  用叉子按住香肠一一碾碎。

• 步骤 2：

  把其余香肠都碾碎如图中的样子。

• 步骤 3：

  用刀剁碎，像肉馅一样。

• 步骤 4：

  热锅凉油，锅中倒入2汤匙橄榄油，放入蒜片和洋葱煸炒数下。

• 步骤 5：

  放入剁碎的香肠粒和干迷迭香，翻炒至香肠变成深色，出油的状态。

• 步骤 6：

  放入适量的辣椒粉，如果有细粉更好。

• 步骤 7：

  倒入一罐碎番茄酱。

• 步骤 8：

  如果酱汁比较稠，可以适当加点水，略煮10-15分钟左右。

• 步骤 9：

  见汤汁收浓，加入适量的淡奶油，再煮2-3分钟。

• 步骤 10：

  头出锅前加入意大利综合干香料，没有的话可以加入少许黑胡椒碎即可。

• 步骤 11：

  意面按照袋子说明上的时间煮熟，煮熟后淋上1汤匙橄榄油，加上酱料，点缀点奶酪粉即可食用。