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蚝油培根什锦炒收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 培根 2片
- 青笋 半根
- 豆干 2块
- 干辣椒 3个
- 葱 1段
- 橄榄油 1汤匙
- 盐 1茶匙
- 生抽 1汤匙
- 蚝油 1茶匙
蚝油培根什锦炒的做法步骤
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步骤 1：
青笋洗净去皮切丝，豆干切丝，培根切窄片，干辣椒大葱切丝备用。
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步骤 2：
热锅凉油，锅中倒入橄榄油。
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步骤 3：
放入葱丝和干辣椒丝爆香锅底。
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步骤 4：
放入培根，小火慢煎出香味。
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步骤 5：
加入切好的豆干丝翻炒均匀。
小贴士
1.这个菜培根是点缀，只是提个味，所以不用多。
2.豆干是来丰富青笋的单一味道，可以根据喜好添加和减少。
3.放一点干辣椒同炒，既可以点缀颜色还能提味。
