香辣虾，口味虾的做法步骤

• 步骤 1：

  将虾用开水灼至微红后备用（水开后放入锅中大火2分钟）

• 步骤 2：

  土豆切段，煮至八成熟后沥干水分，可用厨房纸吸水。之后放入油锅煎至金黄备用。

• 步骤 3：

  将油烧热后加姜，葱爆香，加火锅底料翻炒一下，倒入备用的虾和土豆，翻炒3分钟后加水，转小火入味。

• 步骤 4：

  根据口味可再加花椒粉，盐，糖等。完毕，开吃！