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豆渣饼收藏
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所需食材
- 豆渣 1小碗
- 鸡蛋 1个
- 面粉 少许
- 食盐 0.5小匙
- 酱油 1小匙
- 食用油 适量
- 小葱 适量
豆渣饼的做法步骤
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步骤 1：
准备好做豆浆剩下的豆渣。
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步骤 2：
加入鸡蛋，食盐，酱油和小葱末，视豆渣水分多少加入少许面粉调节粘稠度。
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步骤 3：
搅拌成蛋饼面糊。
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步骤 4：
锅烧热，下油转小火，用勺子把面糊舀到锅里，成为圆饼形状。
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步骤 5：
小火煎到一面金黄后，翻面煎到两面金黄即可出锅。
小贴士
豆浆做法：http://www.douguo.com/cookbook/1054222.html
生豆渣华丽变身鸡蛋煎饼，金黄香酥！
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