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步骤 1:
大米淘洗干净
步骤 2:
准备发好的干鲍鱼,银杏果和开洋
步骤 3:
准备生姜片和香芹碎
步骤 4:
锅内倒入约1000毫升清水,先把开洋银杏果和鲍鱼加入
步骤 5:
再把生姜片加入
步骤 6:
煮开后加入料酒
步骤 7:
撇清浮沫
步骤 8:
再把大米倒入
步骤 9:
盖上大火煮开后转中小火
步骤 10:
中间要每隔10几分钟要搅拌一下,以免大米粘锅
步骤 11:
煮到大米粘稠
步骤 12:
把香芹加入转大火
步骤 13:
加盐调味
步骤 14:
加入橄榄油煮开即可
1.煮的时候要先把海鲜和白果一起加入等煮开后加入料酒撇清浮沫,再下大米这样能有效的去腥。
2.加入蔬菜之后同时要加盐和油,能保持蔬菜的颜色不变。