蟹粉烩海参的做法步骤

• 步骤 1：

  准备生姜汁和西兰花

• 步骤 2：

  这是用2只母螃蟹拆下的蟹粉

• 步骤 3：

  发好的海参洗净

• 步骤 4：

  锅内水开后倒入海参焯水后捞起

• 步骤 5：

  热锅油温7分热

• 步骤 6：

  倒入蟹粉煸炒均匀

• 步骤 7：

  加入开水

• 步骤 8：

  加入海参

• 步骤 9：

  把生姜汁倒入

• 步骤 10：

  换入小汤锅

• 步骤 11：

  加盐

• 步骤 12：

  加入料酒

• 步骤 13：

  盖上煮开后转小火30分钟

• 步骤 14：

  西兰花放入沸水里烫一下捞起泡入冷开水里

• 步骤 15：

  准备水淀粉

• 步骤 16：

  之后打开先把海参捞起

• 步骤 17：

  再把蟹粉全部捞起

• 步骤 18：

  转大火勾薄芡后熄火

• 步骤 19：

  先把西兰花和海参放入盆中再把勾芡淋上即可上桌