萝卜焖肉的做法步骤

• 步骤 1：

  猪里脊肉切厚片，猪肥肉切小条，里脊肉用少许盐和香油拌匀。

• 步骤 2：

  白萝卜红萝卜去皮切成菱形厚片

• 步骤 3：

  备好葱姜蒜

• 步骤 4：

  豆果菁选酱油是最主要配料！

• 步骤 5：

  烧油锅，炸香花椒后，将花椒捞出，放入猪肥肉条，煸出油，加入葱姜蒜翻炒。

• 步骤 6：

  放入猪里脊肉，翻炒。

• 步骤 7：

  加入30-50ML的豆果菁选酱油，酱油量要依照主料配料的量，还有个人口味来定，这个菜的咸味，就靠酱油啦。

• 步骤 8：

  翻炒均匀，改文火，盖上锅盖焖肉。大约8-10分钟，肉焖好啦，取下锅盖。

• 步骤 9：

  放入萝卜片翻炒均匀，盖锅盖，再用小火煨熟萝卜，大概用时8-10分钟。

• 步骤 10：

  萝卜焖肉做好啦，揭开锅盖，喷香扑鼻，加少许葱花，鸡精（也可不加）。

• 步骤 11：

  盛出装盘，配白米饭，呵呵，这菜超级下饭，能叫人毫不犹豫多吃一碗饭。