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红豆桂花年糕收藏
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所需食材
- 年糕 300克
- 红豆沙 200克
- 水 300毫升
- 细砂糖 30克
- 蜜红豆 少许
- 糖桂花 少许
红豆桂花年糕的做法步骤
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步骤 1：
年糕洗净，切成1厘米左右见方的小块；锅中倒少许水烧开。
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步骤 2：
把豆沙勺入开水中，用勺子慢慢搅开。
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步骤 3：
放入年糕粒儿煮。
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步骤 4：
依各人口味放糖调味（不放也可，因为豆沙是甜的，具体的量请根据个人喜好调整，），装盘后撒少许蜜红豆和糖桂花即可。
小贴士
如果没有年糕，用糯米粉搓成小圆子，味道也一样好，不过小圆子不宜久煮，浮起即好，否则会软烂如泥影响口感。
