小贴士

1、绿豆有带皮的和去皮的，建议买去皮绿豆，这样省事多了，如果是带皮的浸泡后需要去皮，当然如果不那么讲究，直接连皮打成泥也没事。
2、如果煮好的豆子含水量较大，可以使用多层纱布或滤纸尽可能将水挤出，这样能最大程度减少炒制时间。