收到菁选酱油,表示很惊喜,完全超出了我对一瓶酱油的期望,居然是每一瓶都是密封罐包装的。酱油本身也充满了文艺气息。小而精致,至于味道,我细细品来,咸鲜适宜,不会鲜得那么可疑,确实是酱油原香。
赶紧试了几道简单的小菜,基本只用酱油,这样才能尝出真滋味,我没有失望。即使是如此简单的凉拌菜,也能吃出清新与鲜爽。
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万年青本身也有一定咸味,调味不宜过重,拌好后再常常味道,不行再稍加点酱油,不要一次加太多,以免太咸。