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乐乐自家菜--烧红尾鱼收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 红尾鱼
- 青红椒
- 炸花生米
- 葱
- 姜
- 蒜
- 胡椒粉
乐乐自家菜--烧红尾鱼的做法步骤
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步骤 1：
用葱姜水、料酒、盐、胡椒粉腌一会儿。
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步骤 2：
鱼两面煎黄，取出。把葱姜蒜豆豉爆香，鱼放入，加水炖一会儿。鱼入味后把青红椒放入，出锅前把花生米放入。
小贴士
不太新鲜的鱼采取烧，是不错的烹饪选择。
红尾鱼虽不属于冷水性鱼类，但欢喜栖息于水温较低的流水水域，因而在江河里比湖泊中多。由于肉质细嫩味美，很受钓鱼着喜爱，我们吃家更是喜爱有佳。
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