水晶桃仁的做法步骤

• 步骤 1：

  核桃仁水烧开煮一分钟左右，去除涩味，好了冲洗干净控干水分

• 步骤 2：

  放入烤盘，150度烤十分钟左右，这是个技术活，烤不好就糊了，初学者可以站到旁边多观察

• 步骤 3：

  锅里少许水放入冰糖白糖熬化到没有水气，基本中和为止，关火放少许蜂蜜搅匀

• 步骤 4：

  放烤好的核桃仁翻均匀

• 步骤 5：

  都裹满了糖稀就快出锅了

• 步骤 6：

  用筷子一个个夹出来放开，最好不粘连，要不会成一大疙瘩，等放凉了就可以开吃啦！