对你爱不释手的——老婆饼

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浏览 4283 收藏 481 时间 30-60分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 水油皮材料:低筋面粉 80g
  • 高筋面粉 38g
  • 白砂糖 10g
  • 色拉油 25g
  • 60g
  • 油心材料:低筋面粉 100g
  • 白猪油 50g
  • 馅料:水 120g
  • 白砂糖 75g
  • 色拉油 30g
  • 椰蓉 10g
  • 白芝麻 15g
  • 三样糕粉 65g

小贴士

1:没有糕粉,可以将糯米粉放入锅内,中小火炒至颜色略为乳黄色即可

小D烘调儿 2014年10月12日发布
老婆饼是广东潮州地区一种汉族传统名点,皮薄馅厚,馅心滋润软滑、味道甜而不腻,确实是一道不错的点心,但它最吸引人的地方还在于它那温馨的名字和那段感人至深的传说,在这就不多说,想知道他的故事就上网搜索吧 ,哈哈,还是来看看怎么操作这么好吃的点心吧!(使用长帝电烤箱CKTF-30GS)
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