凉拌西兰花的做法步骤

• 步骤 1：

  西兰花切小朵。

• 步骤 2：

  冷锅烧开水，等水沸腾。

• 步骤 3：

  水沸腾了。先倒入一点油（保持颜色鲜绿）倒入西兰花。焯2－3分钟。捞起滤净多余水，盛盘。

• 步骤 4：

  倒入2勺生抽，1勺白糖。接下来很关键冷锅倒油，烧热，放入拍碎的蒜头，油温升高，关火，把热油淋在西兰花上。搅拌下，特别好吃