坏天气最适合吃甜点!坐在飘窗台上听着雨敲窗户的声音,安安静静、仔仔细细地品尝酸甜清香的越橘果酱酸奶布丁,美妙甜点果然能够带来好心情,吃完这道跳下窗台,外面风雨依旧,心已自动转晴~
越橘果酱酸奶布丁的主要原料之一是瑞典进口的菲力斯越橘果酱,购自豆果特卖惠。优质果酱能够保留食材原有清新香甜的本味,用来制作各种甜点都很棒!
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步骤 1:
准备布丁所需原料,吉利丁放入冷水浸泡变软。
步骤 2:
酸奶、牛奶、柠檬汁称重混合后加入越橘果酱。
步骤 3:
放到灶台上用最小火加热,边加热边搅拌均匀。放入泡软的吉利丁使之遇热融化后离火。
步骤 4:
倒入蛋糕杯或任意喜欢的模具里。放冰箱冷藏至彻底凝固(约需4小时左右)
步骤 5:
取出趁冰凉可口尽快品尝吧!
步骤 6:
如果喜欢造型漂亮一点的,用热毛巾稍微包裹15秒钟蛋糕杯,倒扣入盘脱模。加一点果酱和薄荷叶装饰会更加漂亮。
1 喜欢吃甜可以适当增加糖量。
2 从冰箱取出后马上享用会更加冰凉可口。