油豆腐干

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油豆腐干收藏

浏览 136272 收藏 17 时间 10分左右 切墩(初级)

所需食材

  • 老豆腐 300g
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 大蒜 适量
  • 甜面酱 适量
  • 黄豆酱 适量
  • 辣酱 适量

小贴士

1.煎豆腐的时候要小火慢煎
2.可以根据自己的口味加入辣酱

飘零星 2014年10月18日发布
无锡小吃众多,源远流长,具有明显的江南水乡特色。其中,油豆腐干就是当地比较出名的小吃之一。
将老豆腐用刀切成1厘米厚,逐块放入油锅煎成金黄色,盛入碗中,用剪刀剪碎,浇上熟酱油、甜面酱、葱末、姜末,白糖等佐料即可食用。此小吃香气诱人,外脆内嫩,颇受市民喜爱。
第一次这样烧豆腐,做好之后女儿直接用手抓着吃了好几片,她说像披萨。。。想象力忒丰富有木有。。。
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