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步骤 1:
准备好材料;
步骤 2:
蔓越莓切碎;
步骤 3:
黄油室温软化后,分三次加入糖粉,用打蛋器打至略发白;
步骤 4:
再分两次加入蛋液,打至蓬松发白;
步骤 5:
筛入低粉,切拌均匀至看不到白色的粉即可;
步骤 6:
加入蔓越莓拌匀;
步骤 7:
包入保鲜膜,弄成方形或圆形放入冰箱冷冻1小时;
步骤 8:
拿出来后切成厚度均匀的小饼干;
步骤 9:
摆放在烤盘上;
步骤 10:
入预热烤箱,180度中下层烤25分钟至饼干微金黄;
步骤 11:
喷香的蔓越莓曲奇就出炉啦~~
1、我做的甜度不高而且用的是糖粉,喜欢更甜一点的可以多用点糖;
2、饼干形状随意吧,关键是要好吃;
3、我觉得我家烤箱内温度相对偏低;务必根据自家烤箱调整烘烤时间~~