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步骤 1:
新姜去皮,切成6~7毫米厚的片。
步骤 2:
糖和水放入锅中,煮至糖完全溶化,加入姜片煮至沸腾。
步骤 3:
改用小火煮40分钟左右,炖至汤汁泛红变稠,姜片仍然爽口有嚼头。冷却后装入清洁的密封容器中,冷藏可保存3个月。
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