绝不会失败的戚风蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  5个鸡蛋蛋黄蛋白分开

• 步骤 2：

  烤箱预热

• 步骤 3：

  蛋黄加80克糖

• 步骤 4：

  依次加入牛奶，油，面粉，生粉，搅匀

• 步骤 5：

  蛋白用打蛋器打泡(用筷子可拉出尖尖)，分三次加入50克糖

• 步骤 6：

  可加一点葡萄干

• 步骤 7：

  把打好的蛋白一半倒入蛋黄碗内绞匀

• 步骤 8：

  把蛋黄碗内所有倒入蛋白碗搅匀

• 步骤 9：

  入膜，进烤箱，180度，上下火，40分钟左右

• 步骤 10：

  拿出倒扣，防止回缩。吹冷，即食。