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步骤 1:
牛腩洗净泡半天。改切小块儿,冷水入锅。
步骤 2:
水开后,捞出牛腩洗净,煮肉水弃之不用。
步骤 3:
西红柿削皮,切中等块儿
步骤 4:
将除盐外所有材料下放入高压锅,煮30分钟,关火,放盐即可。
煮时加入番茄酱(不是番茄沙司哦)是为了增加汤的黏稠度,而鲜西红柿则会让汤里有大块果肉,两者混合才是绝配。
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