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步骤 1:
鸡腿洗净切块~
步骤 2:
萝卜去皮切块~
步骤 3:
准备葱、姜、干辣椒~
步骤 4:
锅热倒入油,先把葱、姜、干辣椒放入锅中煸出香味,再把鸡肉块倒入锅中翻炒,看着锅干再稍微倒一小勺开水~
步骤 5:
添加少许盐、酱油继续炒,入味上色~
步骤 6:
小火炒肉约5分钟后,把萝卜块倒入锅中,添加开水基本淹没萝卜为益~
步骤 7:
等汤汁基本收干,添加鸡粉调味即可~
步骤 8:
出锅装盘啦~
炒肉的时候需要添水的时候尽量添开水哦,这样炒出来的肉会更嫩更入味~