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步骤 1:
材料备好。
步骤 2:
鱿鱼去内脏剥去表面红膜,洗净用厨房纸擦干水份,糯米煮成糯米饭,烧烤汁调配好备用。
步骤 3:
火腿、花菇、黄甜椒、红萝卜、香菜切粒备用。
步骤 4:
煎锅下油烧热。
步骤 5:
爆香火腿粒。
步骤 6:
然后放入糯米饭炒散。
步骤 7:
再倒入黄甜椒粒、香菇粒和红萝卜粒翻炒均匀。
步骤 8:
关火时把香菜倒入翻炒均匀,装起备用。
步骤 9:
把炒好的米饭装入鱿鱼筒内。
步骤 10:
用牙签封口,以防漏出。
步骤 11:
烤盘铺上锡纸,哑光面朝上,将鱿鱼放在烤盘。
步骤 12:
鱿鱼表面刷一层烧烤汁。
步骤 13:
烤箱上下火200度预热,将烤盘放入烘烤20分钟左右。
步骤 14:
中间取出翻面刷二至三次烧烤汁(现在能看到手柄的好处啦,稳固又不容易烫到手)。
步骤 15:
20分钟后取出烤箱。
步骤 16:
将烤好的糯米鱿鱼切段,码入盘中即可。