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鱼片蔬菜粥收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鱼片 50g
- 生菜 一株
- 芽白 3片
- 香菇 2个
- 鸡蛋 1个
- 火腿肠 1条
- 盐 适量
- 香油 少量
- 姜 小半块
- 生抽 适量
鱼片蔬菜粥的做法步骤
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步骤 1：
芽白、火腿肠切小末末
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步骤 2：
生菜、香菇切小末末
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步骤 3：
鱼片切小条，生姜一半切末，一半切丝，将生抽倒入盛鱼片条的碗中，再加入姜末，拌匀腌制去腥味。
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步骤 4：
水泡膨起至盖子时开盖，先下香菇末。
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步骤 5：
陆续放入芽白，鱼片条，翻匀，熬煮，水快收干但还有多余的水时打入一个鸡蛋，快速搅拌把蛋打散。快出锅时加入生菜，搅拌均匀即可出锅。
Mio身体不怎么好，最近胃又不舒服，想吃粥来着。
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