李孃孃爱厨房之——紫薯冰皮月饼的做法步骤

• 步骤 1：

  先上成品图哦

• 步骤 2：

  先上紫薯味的哟

• 步骤 3：

  把紫薯削皮后切成小块。

• 步骤 4：

  上锅蒸二十分钟左右。

• 步骤 5：

  蒸好后用勺子把紫薯压碎。

• 步骤 6：

  在准备澄粉1份、糯米粉2份。

• 步骤 7：

  加入牛奶(这次做月饼我沒用水，全用的牛奶，哈哈哈哈)、调合油上锅蒸十五分钟左右就可以了。

• 步骤 8：

  拿出来凉一下，放进冰箱冷藏室30分钟，紫薯就会硬一些，然后揉成小圆团 月饼模具里倒入糕粉（炒熟的糯米粉或油都可以），沾均匀模具的内壁，将糕粉全部磕出来。放进去紫薯团，向下压模具，磕出来月饼就可以了。做好的紫薯月饼，放进冰箱冷藏两个小时再吃，口感更好。

• 步骤 9：

  这是做成后的月饼，里面馅是红豆沙的，红豆沙是自己在家做的哟。

• 步骤 10：

  最后上两张美图供大家流口水哟！

• 步骤 11：

  哈哈哈哈