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烤羊肉串收藏
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所需食材
- 新鲜羊腿肉 半斤（250g）
- 白洋葱 半个
- 腌制材料：
- 生抽 45ml
- 孜然粉 15ml
- 油 20ml
- 盐 20ml
- 涂抹材料：
- 孜然粉 根据自身需要添加
- 辣椒粉 根据自身需要添加
烤羊肉串的做法步骤
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步骤 1：
准备一只大缸子，把买回来的羊腿肉清洗干净切成小块，洋葱切成丝与羊肉块一起放入缸子里，将腌制材料如数放入进行混合，之后放入冰箱冷藏一夜。
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步骤 2：
将腌好的羊肉插入竹签中，将肥瘦相间的做法味道会更好。
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步骤 3：
准备一片锡纸垫入烤盘，将待烤羊肉串均匀摆放进烤盘。烤箱预热250度烤10分钟取出，撒入孜然粉和辣椒粉；再放入烤箱继续烤5分钟。
