小贴士

a:这道菜里加入了丁香， 丁香能够温胃，如果没有也可以不加。
b：其实我最爱吃的是鸡翅根，不过外面一说鸡翅都是鸡翅膀，今天我也做了道鸡翅膀的菜，大家品评吧。这种做法不拘泥于一种肉质材料，拿来做什么都不错，只是要注意烹制时间。
c：放了冰糖的肉做出来会比较鲜亮，口感也很好~建议大家用冰糖做菜。