虾仁蘑菇咸泡饭的做法步骤

• 步骤 1：

  鲜虾洗净

• 步骤 2：

  虾剥成虾肉，尾部适当留点虾壳

• 步骤 3：

  锅中放适量油，放入虾壳翻炒

• 步骤 4：

  另起锅放水，倒入煎好的虾壳，加姜、葱、料酒、适量盐

• 步骤 5：

  把虾肉加适量的胡椒粉和盐腌制

• 步骤 6：

  虾汤烧开后小火炖十分钟，捞出虾壳、姜、葱，放入腌制好的虾仁、蘑菇烧5-10分钟，放入米饭和生菜叶，香葱，滴几滴麻油，烧开即可食用

• 步骤 7：

  鲜美的虾仁咸泡饭OK啦