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步骤 1：
菜花清洗干净掰小朵，西红柿洗净切块，备用
步骤 2：
烧热水，放少许盐，将菜花焯一下，一两分钟即可，捞出过凉控净水备用。
步骤 3：
另起锅，少许油烧热，放葱花炝锅，小火，放西红柿煸炒，至炒软出汁。
步骤 4：
放入菜花，煸炒与西红柿混合上色，加入盐，倒少许生抽鸡精，入味，大火翻炒。关火出锅.
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