凉拌菠菜花生米的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。

• 步骤 2：

  红椒切碎，大蒜籽用刀拍下切碎。

• 步骤 3：

  水烧开后下菠菜焯。

• 步骤 4：

  焯水的菠菜过一道凉水用手拧干水分。

• 步骤 5：

  热锅倒油待油热后下蒜末和红椒末炒出香味。

• 步骤 6：

  炒出香味的蒜末和红椒末直接泼在菠菜上面。加适量糯米白醋、胡麻油、香油、盐和白糖搅拌均匀。

• 步骤 7：

  热锅倒油下花生米小火炒熟。

• 步骤 8：

  炒熟的花生米倒进碗内。