虫草花鸡汤的做法步骤

• 步骤 1：

  先准备材料，买回来的三黄鸡洗净。

• 步骤 2：

  虫草花、枸杞子、红枣也洗净备用。

• 步骤 3：

  将三黄鸡沥干水，剁成块。

• 步骤 4：

  将鸡块放入开水中氽烫（广东人所说的飞水），捞起洗净。

• 步骤 5：

  将所有材料一起放入锅中，加适量的水以大火煮沸。

• 步骤 6：

  大火煮沸后转小火继续60分钟，加盐调味即成。