【万圣节】黑暗料理の僵尸&墓碑杯子蛋糕 #DIY松饼粉#的做法步骤

• 步骤 1：

  首先回顾下自制松饼粉的配方：低粉500g、奶粉100g、糖粉50g、泡打粉30g、小苏打1茶匙、盐1/2茶匙，混和均匀，密封保存。按需取用。

• 步骤 2：

  杯子蛋糕的制作①：主料中的松饼粉、可可粉混合，过筛

• 步骤 3：

  杯子蛋糕的制作②：主料中的鸡蛋、牛奶、酸奶、玉米油、香草精混合，搅拌均匀

• 步骤 4：

  杯子蛋糕的制作③：将过筛的粉类分次加入蛋奶液中，搅拌至无粉质无颗粒的均匀面糊

• 步骤 5：

  杯子蛋糕的制作④：玛芬模上铺好纸模

• 步骤 6：

  杯子蛋糕的制作⑤：取面糊加入玛芬纸模，6分满左右

• 步骤 7：

  杯子蛋糕的制作⑥：放入预热好的烤箱，180度，18-20min（不确定的话，用牙签扎一下，不沾屑就是好了）。取出，晾凉

• 步骤 8：

  巧克力糖霜的制作①：将辅料中的黄油搅打至颜色变浅的蓬松状

• 步骤 9：

  巧克力糖霜的制作②：加入隔水融化的黑巧克力，拌匀

• 步骤 10：

  巧克力糖霜的制作③：加入过筛的糖粉（不一定用完，调整至合适的软硬度即可），加盐，搅打至顺滑。转入裱花袋中（也可以用保鲜袋啊神马哒）

• 步骤 11：

  蛋糕装饰的制作①：辅料中的牛奶巧克力、白巧克力分别隔水融化

• 步骤 12：

  蛋糕装饰的制作②：取米兰曲奇分别沾取黑、白巧克力浆

• 步骤 13：

  蛋糕装饰的制作③：将之前融化的白巧克力转入裱花袋，在白色饼干上随意画出线条，沾上奶糖，用黑巧克力点出眼睛。僵尸就做好了

• 步骤 14：

  蛋糕装饰的制作④：在黑色饼干上用白巧克力写上'RIP'(Rest in Peace)，墓碑就做好啦

• 步骤 15：

  蛋糕组装①：在杯子蛋糕上切出一个和饼干差不多宽的小口

• 步骤 16：

  蛋糕组装②：将饼干插在蛋糕上，挤一圈儿之前做好的巧克力糖霜

• 步骤 17：

  蛋糕组装③：最后，撒上奥利奥碎，做泥土状。 僵尸破土而出喽！Happy Halloween！