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步骤 1:
把虾须剪干净,虾头有一团黑色的东西挑出来,然后把虾开两边。
步骤 2:
蒜蓉用半汤匙的盐捞匀,烧热约4汤匙的生油直接倒在蒜蓉上,这样就能迫出蒜蓉的香味。然后均匀的铺在虾上,放入烧滚的锅里蒸约三分钟关火即可。如果虾大只的适当蒸多一会。
蒜蓉蒸罗氏虾的话,虾一定要够大只。最好选一斤虾约7、8只左右的虾
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