椰蓉中种面包的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好的中种面团，椰蓉。 面团排气再分成60g的小剂子。 面团加了红豆碎渣，一点一点的就是豆渣。

• 步骤 2：

  包入椰蓉，再封囗揉圆团。

• 步骤 3：

  揉圆，依次完所有，静置15-20分钟

• 步骤 4：

  静置完成，取一包好椰蓉的圆面团擀成牛舍状。

• 步骤 5：

  划几刀，再从左往右叠卷，扭成麻花状。

• 步骤 6：

  麻花状如图。

• 步骤 7：

  拧好的麻花头尾相接稍作处理，接口塞到底部，依次完成所有。

• 步骤 8：

  做的麻花团，一个小时发酵至两倍大。刷蛋液再烤箱烘烤。 烤箱预热180度，上下火，中层，25分钟

• 步骤 9：

  出炉。