荷塘小炒的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好原料。

• 步骤 2：

  把藕、胡萝卜切片，青椒切成菱形块。

• 步骤 3：

  蒜和姜切成片。

• 步骤 4：

  锅中入水炒开，依次加入藕、胡萝卜、木耳焯烫到开捞出备用。

• 步骤 5：

  锅中入油，加入蒜和姜炸香。

• 步骤 6：

  放入青椒炒一炒。

• 步骤 7：

  加入藕、胡萝卜、木耳炒。

• 步骤 8：

  加入盐、味精、胡椒粉炒匀，最后来点水淀粉炒匀出锅。

• 步骤 9：

  装盘

• 步骤 10：

  装盘