素炒藕片～不加一滴水的做法步骤

• 步骤 1：

  藕洗净去除表皮。

• 步骤 2：

  藕切薄片浸入水中再滴点白醋，这样不会变色。

• 步骤 3：

  锅底下少许油加热，放蒜蓉煸出香味，再放下藕片翻炒。

• 步骤 4：

  淋入料酒，小火翻炒后，盖上盖子闷2分钟。

• 步骤 5：

  开盖加葱花，盐，调味料翻匀出锅。中间没放一点水哟。

• 步骤 6：

  成品。