肉松（基础版）的做法步骤

• 步骤 1：

  香料我选的这几种，其实也可以放五香粉或者花椒，大料，桂皮

• 步骤 2：

  精瘦肉切小块，放入上述香料和适量水高压15分钟，高压之后很软的

• 步骤 3：

  放入锅中，先中火后小火，不断翻炒，期间根据个人喜好加入香油，酱油，盐和糖。

• 步骤 4：

  铲子和筷子并用，边炒边把肉撕碎，这是炒了五分钟的样子

• 步骤 5：

  又炒了三分钟，趁肉松没完全干透，尝尝咸淡，再加点盐或糖

• 步骤 6：

  炒干之后是这个样子

• 步骤 7：

  这个步骤是用擀面杖碾压，肉松能更碎一些，如果喜欢有嚼头一点，可以不用这步

• 步骤 8：

  成品，味道超赞！