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步骤 1:
黄油软化后放入盆中;
步骤 2:
加入细砂糖;
步骤 3:
用手动打蛋器搅打均匀;
步骤 4:
分两次加入鸡蛋拌匀;
步骤 5:
加入香草精;
步骤 6:
搅拌均匀;
步骤 7:
将面粉倒入面粉筛中;
步骤 8:
把面粉过筛到黄油糊中;
步骤 9:
用刮刀由下往上翻拌;
步骤 10:
翻拌成无干粉的面团;
步骤 11:
加入花生碎;
步骤 12:
继续翻拌均匀;
步骤 13:
把拌好的面团放在保鲜膜上;
步骤 14:
用手塑形成正方体或长方体,放入冰箱冷冻1小时至硬;
步骤 15:
取出略回温切薄片;
步骤 16:
摆入烤盘,烤箱预热180度,上下火,中层,大约15分钟。
1、花生碎生的熟的都可以;
2、没有花生碎可以换成其他坚果仁,切小丁即可;
3、鸡蛋可以用等量的淡奶油代替;
4、没有香草精可以省略。