紫薯芝麻小饼的做法步骤

• 步骤 1：

  1. 紫薯洗净，削皮，大火蒸熟，捣成泥备用。准备好牛奶，糯米粉和白砂糖。

• 步骤 2：

  加入白糖，加入糯米粉，再倒入牛奶，揉匀，呈一个紫色的软面团。盖上保鲜膜静置10分钟。

• 步骤 3：

  静置10分钟之后，重新揉一下面团，将面团分成10等份，揉成球状。

• 步骤 4：

  球状面团在芝麻碗里滚一圈，再压成圆饼状。

• 步骤 5：

  不粘锅小火加热，倒上一点橄榄油（食用油都可以）。

• 步骤 6：

  将紫薯圆饼挨个放入不粘锅中烙，一面变色之后，把饼翻过来，继续烙，烙熟之后，出锅，盛盘，开吃！

• 步骤 7：

  紫薯芝麻小饼出锅喽！